Công bố thực phẩm đông lạnh là bước quan trọng giúp sản phẩm được phép lưu hành hợp pháp theo đúng quy định Nhà nước. Công bố thực phẩm đông lạnh đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng. Công bố thực phẩm đông lạnh là yêu cầu bắt buộc đối với các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thịt đông lạnh, thủy sản đông lạnh, rau củ đông lạnh và sản phẩm chế biến cấp đông. Công bố thực phẩm đông lạnh nếu thực hiện đúng quy trình và chỉ tiêu kiểm nghiệm sẽ rút ngắn đáng kể thời gian thẩm định. Công bố thực phẩm đông lạnh còn giúp doanh nghiệp xây dựng uy tín và gia tăng khả năng phân phối sản phẩm vào siêu thị, chợ đầu mối và kênh bán lẻ hiện đại. Công bố thực phẩm đông lạnh vì vậy trở thành bước không thể thiếu trong hoạt động sản xuất – kinh doanh thực phẩm hiện nay.
Công bố thực phẩm đông lạnh là gì?
Khái niệm thực phẩm đông lạnh theo quy định
Thực phẩm đông lạnh là nhóm sản phẩm được xử lý bằng phương pháp hạ nhiệt độ sâu để ức chế sự phát triển của vi sinh vật, kéo dài thời hạn sử dụng mà vẫn giữ được chất lượng và giá trị dinh dưỡng. Theo quy định về an toàn thực phẩm, thực phẩm đông lạnh có thể là sản phẩm tươi sống (như thịt, cá, rau củ) hoặc đã qua sơ chế, chế biến trước khi cấp đông. Quy trình đông lạnh phải đảm bảo nhiệt độ, thời gian và bao bì bảo quản phù hợp để sản phẩm duy trì trạng thái an toàn. Vì thuộc nhóm thực phẩm có nguy cơ cao nếu bảo quản sai quy chuẩn, các sản phẩm đông lạnh khi đưa ra thị trường đều phải được quản lý chặt chẽ bằng hồ sơ công bố theo Nghị định 15/2018.
Vì sao phải công bố sản phẩm?
Công bố thực phẩm đông lạnh là yêu cầu bắt buộc đối với tổ chức, cá nhân sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm nhằm chứng minh sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn, không gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Sản phẩm đông lạnh dễ bị nhiễm vi sinh, biến đổi chất lượng do nhiệt độ bảo quản không phù hợp; vì vậy việc công bố giúp cơ quan quản lý kiểm soát rõ thông tin về nguyên liệu, quy trình, chỉ tiêu an toàn và nhãn hàng. Công bố cũng là điều kiện để sản phẩm được phép phân phối vào siêu thị, cửa hàng tiện lợi, đại lý và hệ thống bán lẻ khác. Đây là bước bắt buộc giúp doanh nghiệp tuân thủ pháp luật, xây dựng uy tín và hạn chế rủi ro thu hồi hoặc xử phạt khi có kiểm tra, hậu kiểm.
Nhóm sản phẩm đông lạnh phải thực hiện công bố
Thịt – gia súc – gia cầm đông lạnh
Thịt heo, bò, gà, vịt… khi được cấp đông để kéo dài thời hạn sử dụng đều phải thực hiện công bố trước khi lưu hành. Nhóm sản phẩm này dễ phát sinh vi sinh vật gây hại nếu quy trình giết mổ, vận chuyển, cấp đông không đạt chuẩn. Công bố giúp cơ quan quản lý kiểm soát nguồn gốc, điều kiện chế biến và chỉ tiêu an toàn bắt buộc, đảm bảo sản phẩm phù hợp quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thủy sản – hải sản đông lạnh
Cá, tôm, mực, cua… đông lạnh cũng thuộc diện phải công bố do nguy cơ nhiễm vi sinh và kim loại nặng cao hơn nhiều nhóm thực phẩm khác. Các sản phẩm này thường được xuất khẩu hoặc phân phối rộng rãi, nên hồ sơ công bố giúp đảm bảo kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế, đặc biệt về vi sinh và kim loại nặng.
Rau củ – trái cây đông lạnh
Rau củ, trái cây đông lạnh vẫn phải công bố vì đây là sản phẩm đã qua sơ chế, bao gói sẵn và cần được kiểm nghiệm chỉ tiêu vi sinh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và các yếu tố an toàn khác. Với nhóm sản phẩm này, cơ quan quản lý tập trung vào độ sạch nguyên liệu, quy trình xử lý – cấp đông và sự phù hợp với quy định ghi nhãn thực phẩm.
Thực phẩm chế biến cấp đông
Các sản phẩm chế biến như chả giò, há cảo, bánh bao, thịt xay, thịt tẩm ướp, hải sản tẩm bột… cấp đông đều thuộc diện nguy cơ cao và bắt buộc công bố. Vì đã qua chế biến và có nhiều thành phần, yêu cầu công bố sẽ chi tiết hơn, bao gồm kiểm nghiệm vi sinh, phụ gia, chất bảo quản và các tiêu chí hóa lý liên quan.
Hồ sơ công bố thực phẩm đông lạnh
Hồ sơ pháp lý doanh nghiệp
Hồ sơ pháp lý bao gồm các tài liệu chứng minh tư cách của doanh nghiệp đứng tên công bố: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề phù hợp, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (hoặc tương đương), giấy ủy quyền nếu doanh nghiệp không trực tiếp sản xuất. Các tài liệu này phải còn hiệu lực, thông tin thống nhất để cơ quan nhà nước xác thực doanh nghiệp có đủ điều kiện pháp lý sản xuất – kinh doanh thực phẩm đông lạnh.
Hồ sơ kỹ thuật sản phẩm
Hồ sơ kỹ thuật bao gồm bản mô tả sản phẩm, thành phần nguyên liệu, quy trình sản xuất, điều kiện bảo quản, hạn sử dụng và mẫu nhãn sản phẩm. Doanh nghiệp cần xây dựng Tiêu chuẩn cơ sở (TCCS) cho từng sản phẩm, trong đó quy định cụ thể chỉ tiêu cảm quan, chỉ tiêu hóa lý, vi sinh, phụ gia, bao bì… TCCS là căn cứ quan trọng để cơ quan quản lý đối chiếu với phiếu kiểm nghiệm và nhãn mác, đảm bảo tính minh bạch và sự thống nhất trong hồ sơ công bố.
Phiếu kiểm nghiệm sản phẩm
Phiếu kiểm nghiệm phải được thực hiện tại phòng kiểm nghiệm phù hợp, phân tích đúng các chỉ tiêu theo yêu cầu của từng loại thực phẩm đông lạnh. Kết quả kiểm nghiệm phải còn hiệu lực và khẳng định sản phẩm đạt giới hạn an toàn về vi sinh, kim loại nặng, hóa lý. Đây là tài liệu quan trọng nhất trong hồ sơ công bố vì phản ánh trực tiếp mức độ an toàn của sản phẩm.
Kiểm nghiệm thực phẩm đông lạnh – các chỉ tiêu bắt buộc
Chỉ tiêu vi sinh
Đối với thực phẩm đông lạnh, kiểm nghiệm vi sinh là yêu cầu quan trọng nhất do nguy cơ nhiễm khuẩn từ nguyên liệu, chế biến hoặc quá trình bảo quản. Các chỉ tiêu thường bao gồm: Tổng số vi khuẩn hiếu khí, Coliforms, E.coli, Salmonella, Listeria monocytogenes… Một số nhóm như hải sản đông lạnh còn phải kiểm tra Vibrio spp. Việc đạt các chỉ tiêu vi sinh đảm bảo sản phẩm không gây ngộ độc hoặc nhiễm khuẩn chéo trong quá trình sử dụng.
Chỉ tiêu kim loại nặng
Kim loại nặng có thể tồn tại trong thực phẩm do môi trường, nguồn nước hoặc quy trình nuôi trồng – khai thác. Các chỉ tiêu thường kiểm tra gồm: Chì (Pb), Cadimi (Cd), Thủy ngân (Hg) và Asen (As). Nếu vượt giới hạn, sản phẩm không được phép lưu hành. Kiểm nghiệm kim loại nặng đặc biệt quan trọng đối với thủy hải sản đông lạnh và một số loại rau củ có nguy cơ tích lũy cao.
Hàm lượng nước – chất bảo quản – chất phụ gia
Ngoài vi sinh và kim loại nặng, thực phẩm đông lạnh còn phải kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý như hàm lượng nước (độ ẩm), tỷ lệ mạ băng, phụ gia (chất bảo quản, chất chống oxy hóa, chất tạo màu, tạo mùi…). Một số sản phẩm chế biến cấp đông phải xác định lượng protein, lipid, carbohydrate. Các chỉ tiêu này giúp đánh giá chất lượng sản phẩm, sự phù hợp với nhãn mác và tuân thủ quy định về sử dụng phụ gia.
Quy trình công bố thực phẩm đông lạnh
Bước 1: Tư vấn chỉ tiêu & lấy mẫu kiểm nghiệm
Trước khi tiến hành công bố, doanh nghiệp cần được tư vấn rõ về nhóm sản phẩm và chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp cho thực phẩm đông lạnh. Tùy theo loại hàng hóa (thịt, hải sản, rau củ, thực phẩm chế biến sẵn…) mà bộ chỉ tiêu sẽ khác nhau: chỉ tiêu vi sinh, kim loại nặng, hóa lý, phụ gia, tồn dư thuốc thú y… Chuyên viên sẽ thu thập thông tin về công thức, cách chế biến, quy cách đóng gói, thời hạn sử dụng để đề xuất đúng chỉ tiêu bắt buộc theo quy định. Sau đó, doanh nghiệp tiến hành lấy mẫu đại diện cho lô sản xuất, niêm phong, bảo quản và gửi đến phòng kiểm nghiệm được công nhận. Mẫu cần được lấy đúng quy trình, tránh nhiễm chéo, đảm bảo phản ánh chính xác chất lượng sản phẩm thực tế. Kết quả kiểm nghiệm là tài liệu trung tâm trong hồ sơ công bố, vì vậy bước tư vấn chỉ tiêu và lấy mẫu cần được thực hiện cẩn thận, tránh phải kiểm nghiệm lại nhiều lần.
Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ công bố
Khi đã có phiếu kết quả kiểm nghiệm đạt yêu cầu, doanh nghiệp bắt đầu chuẩn bị bộ hồ sơ công bố thực phẩm đông lạnh. Hồ sơ thường bao gồm: bản tự công bố hoặc đăng ký bản công bố sản phẩm theo mẫu; phiếu kết quả kiểm nghiệm còn hiệu lực; tiêu chuẩn cơ sở hoặc tài liệu kỹ thuật mô tả đầy đủ chỉ tiêu chất lượng, quy cách, điều kiện bảo quản; mẫu nhãn hoặc nhãn dự kiến lưu hành; giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm của nơi sản xuất hoặc hợp đồng gia công (nếu thuê sản xuất). Ở giai đoạn này, cần kiểm tra kỹ sự thống nhất giữa phiếu kiểm nghiệm, tiêu chuẩn cơ sở và nhãn sản phẩm: thành phần, khối lượng, thời hạn sử dụng, điều kiện bảo quản… Nếu có sự chênh lệch, cơ quan quản lý rất dễ yêu cầu chỉnh sửa, bổ sung, làm kéo dài thời gian xử lý hồ sơ công bố.
Bước 3: Nộp hồ sơ lên cơ quan quản lý
Sau khi hoàn thiện, hồ sơ công bố thực phẩm đông lạnh được nộp đến cơ quan có thẩm quyền (Cục ATTP, Ban ATTP, Sở Y tế… tùy trường hợp). Hiện nay, hầu hết thực hiện qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến: doanh nghiệp tạo tài khoản, scan hồ sơ, ký số và tải lên theo đúng hướng dẫn. Cần lưu ý đặt tên file rõ ràng, kiểm tra dung lượng, định dạng, tránh lỗi kỹ thuật khiến hồ sơ không được tiếp nhận hợp lệ. Sau khi nộp, hệ thống sẽ cấp mã hồ sơ hoặc giấy tiếp nhận để doanh nghiệp tra cứu tiến độ. Trong thời gian chờ, doanh nghiệp phải thường xuyên kiểm tra thông báo để kịp thời bổ sung, giải trình khi cơ quan quản lý yêu cầu, vì việc chậm phản hồi có thể khiến hồ sơ bị kéo dài hoặc phải nộp lại.
Bước 4: Nhận kết quả và triển khai lưu hành
Khi hồ sơ được chấp thuận, doanh nghiệp sẽ nhận được văn bản xác nhận bản công bố hoặc thông tin sản phẩm được đăng tải trên hệ thống theo quy định. Từ thời điểm này, thực phẩm đông lạnh được phép lưu hành trên thị trường đúng nội dung đã công bố về thành phần, chỉ tiêu chất lượng, nhãn mác, thời hạn sử dụng. Doanh nghiệp cần lưu trữ đầy đủ hồ sơ công bố, phiếu kiểm nghiệm và tiêu chuẩn cơ sở để phục vụ công tác hậu kiểm sau này, đồng thời xây dựng quy trình kiểm soát chất lượng định kỳ cho các lô sản xuất nhằm đảm bảo sản phẩm thực tế luôn phù hợp hồ sơ đã đăng ký.
Chi phí công bố thực phẩm đông lạnh
Chi phí công bố thực phẩm đông lạnh thường được cấu thành từ ba phần chính: phí kiểm nghiệm, phí soạn hồ sơ và lệ phí nhà nước.
– Phí kiểm nghiệm: Đây là khoản chi lớn nhất, phụ thuộc vào số lượng và độ phức tạp của chỉ tiêu. Thực phẩm đông lạnh, đặc biệt là sản phẩm từ thịt, hải sản, sản phẩm chế biến sẵn, thường phải kiểm nhiều chỉ tiêu vi sinh, kim loại nặng, hóa lý, nên chi phí tương đối cao hơn một số nhóm thực phẩm thông thường. Nếu doanh nghiệp yêu cầu trả kết quả nhanh hoặc kiểm thêm chỉ tiêu dinh dưỡng, phụ gia… chi phí sẽ tăng tương ứng.
– Phí soạn hồ sơ: Nếu doanh nghiệp thuê đơn vị dịch vụ soạn hồ sơ, phí này đã bao gồm tư vấn pháp lý, xây dựng tiêu chuẩn cơ sở, rà soát nhãn, điền biểu mẫu và hỗ trợ nộp hồ sơ. Mức phí tùy vào số lượng sản phẩm, mức độ phức tạp và phạm vi hỗ trợ (chỉ làm hồ sơ hay trọn gói từ kiểm nghiệm đến nộp).
– Lệ phí nhà nước: Là khoản lệ phí nộp cho cơ quan quản lý khi tiếp nhận và xử lý hồ sơ (nếu thuộc diện đăng ký công bố). Thông thường lệ phí không quá lớn, nhưng doanh nghiệp vẫn nên dự trù trong tổng chi phí triển khai sản phẩm.
Thời gian thực hiện công bố
Thời gian thực hiện công bố thực phẩm đông lạnh phụ thuộc vào hai giai đoạn chính: thời gian kiểm nghiệm và thời gian xử lý hồ sơ tại cơ quan quản lý.
– Thời gian kiểm nghiệm: Với bộ chỉ tiêu đầy đủ cho thực phẩm đông lạnh, thời gian kiểm nghiệm thường dao động khoảng 5–7 ngày làm việc, có thể lâu hơn nếu phòng LAB quá tải hoặc phải phân tích chỉ tiêu chuyên sâu. Doanh nghiệp nên tính thêm 1–2 ngày cho khâu lấy mẫu, vận chuyển, hoàn tất thủ tục với phòng kiểm nghiệm.
– Thời gian tiếp nhận hồ sơ: Khi hồ sơ nộp lên cơ quan quản lý và được tiếp nhận hợp lệ, trong điều kiện bình thường, thời gian xem xét, xử lý thường khoảng 7–15 ngày làm việc, tùy khối lượng hồ sơ từng thời điểm và hình thức công bố (tự công bố hay đăng ký).
– Thời gian trả kết quả: Nếu hồ sơ đầy đủ, không phải giải trình nhiều, doanh nghiệp có thể nhận kết quả trong khung thời gian trên. Ngược lại, nếu cần bổ sung, chỉnh sửa nhãn, hoàn thiện tài liệu, thời gian có thể kéo dài thêm vài tuần. Chuẩn bị hồ sơ kỹ ngay từ đầu và phản hồi nhanh khi được yêu cầu là cách tốt nhất để rút ngắn tổng thời gian công bố.
Những lỗi thường gặp khiến hồ sơ bị trả
Nhãn sản phẩm sai quy định
Một trong những lý do phổ biến nhất khiến hồ sơ công bố bị trả là nhãn sản phẩm sai hoặc thiếu nội dung bắt buộc. Nhiều doanh nghiệp chỉ tập trung vào thiết kế, màu sắc, slogan marketing mà bỏ qua các yêu cầu pháp lý như: tên sản phẩm, thành phần, khối lượng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản, tên – địa chỉ doanh nghiệp, xuất xứ, cảnh báo dị ứng… Bên cạnh đó, việc dùng từ ngữ dễ gây hiểu nhầm sản phẩm là thuốc, ghi công dụng quá mức hoặc không phù hợp nhóm sản phẩm cũng là lỗi thường gặp. Khi cơ quan chức năng đối chiếu nhãn với quy định, hồ sơ sẽ bị yêu cầu sửa nhãn, nộp lại file thiết kế, kéo dài thời gian xử lý.
Thiếu chỉ tiêu kiểm nghiệm quan trọng
Lỗi thứ hai khiến hồ sơ bị trả là phiếu kiểm nghiệm thiếu các chỉ tiêu bắt buộc đối với nhóm sản phẩm tương ứng. Doanh nghiệp thường chỉ kiểm vài chỉ tiêu cơ bản hoặc làm theo “thói quen”, không bám sát quy chuẩn hiện hành. Kết quả là hồ sơ bị nhận xét “không đủ cơ sở đánh giá an toàn”, buộc phải kiểm lại bổ sung chỉ tiêu, phát sinh thêm chi phí và thời gian. Đặc biệt với thực phẩm đông lạnh, nếu thiếu các chỉ tiêu vi sinh, kim loại nặng hoặc một số chỉ tiêu đặc thù, hồ sơ rất khó được chấp nhận ngay lần đầu.
Hồ sơ kỹ thuật mô tả chưa đầy đủ
Hồ sơ kỹ thuật sản phẩm mô tả sơ sài, thiếu thông tin cũng là nguyên nhân quan trọng. Nhiều đơn vị chỉ nộp bản mô tả rất chung chung, không nêu rõ công thức thành phần, đối tượng sử dụng, cách dùng, điều kiện bảo quản, thời hạn sử dụng, quy trình sản xuất tóm tắt… khiến cơ quan thẩm định không có đủ cơ sở để đánh giá. Khi nội dung trong hồ sơ kỹ thuật không “khớp” với nhãn và kết quả kiểm nghiệm, hồ sơ càng dễ bị trả. Vì vậy, việc xây dựng hồ sơ kỹ thuật chi tiết, logic, nhất quán với nhãn và phiếu kiểm nghiệm là yếu tố then chốt để hạn chế bị yêu cầu bổ sung.
Công bố thực phẩm đông lạnh nhập khẩu
Hồ sơ nhà sản xuất nước ngoài
Đối với thực phẩm đông lạnh nhập khẩu, hồ sơ về nhà sản xuất nước ngoài là phần không thể thiếu trong bộ hồ sơ công bố. Doanh nghiệp nhập khẩu cần chuẩn bị các tài liệu như: giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc tương đương của nhà sản xuất, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP hoặc chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng (HACCP, ISO, BRC… nếu có), giấy chứng nhận lưu hành tự do (CFS) hoặc chứng nhận y tế do cơ quan có thẩm quyền nước sở tại cấp. Những tài liệu này nhằm chứng minh nhà máy sản xuất tại nước ngoài hoạt động hợp pháp, đáp ứng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc chuẩn bị đầy đủ, dịch thuật và hợp pháp hóa lãnh sự (khi cần) sẽ giúp hồ sơ được tiếp nhận thuận lợi hơn.
Chứng thư kiểm nghiệm nước ngoài
Nhiều sản phẩm đông lạnh nhập khẩu kèm theo chứng thư kiểm nghiệm hoặc chứng nhận chất lượng từ phòng thử nghiệm nước ngoài. Tuy nhiên, không phải lúc nào các chỉ tiêu trên chứng thư này cũng trùng khớp với quy chuẩn Việt Nam. Doanh nghiệp cần đối chiếu kỹ giữa các chỉ tiêu đã kiểm ở nước ngoài với yêu cầu trong nước để quyết định có cần kiểm nghiệm bổ sung tại Việt Nam hay không. Trong một số trường hợp, chứng thư kiểm nghiệm nước ngoài chỉ mang tính tham khảo, còn khi công bố vẫn phải có phiếu kiểm nghiệm do phòng thử nghiệm trong nước thực hiện. Việc hiểu đúng giá trị pháp lý của chứng thư nước ngoài giúp doanh nghiệp không bị lệ thuộc, chủ động xây dựng kế hoạch kiểm nghiệm phù hợp.
Quy trình thông quan & công bố
Quy trình đối với thực phẩm đông lạnh nhập khẩu thường gồm hai mảng song song: thủ tục thông quan và thủ tục công bố. Tùy loại sản phẩm và quy định từng thời kỳ, doanh nghiệp có thể phải đăng ký kiểm tra nhà nước về ATTP trước khi thông quan, nộp hồ sơ tại cơ quan chuyên ngành hoặc thực hiện kiểm tra sau thông quan. Trong khi đó, hồ sơ công bố sản phẩm phải được chuẩn bị để nộp đúng thời điểm, tránh tình trạng hàng về đến cảng nhưng chưa kịp hoàn thiện thủ tục, phát sinh chi phí lưu kho, lưu bãi. Doanh nghiệp cần lập kế hoạch từ sớm: làm việc với nhà sản xuất nước ngoài, chuẩn bị hồ sơ pháp lý, kiểm nghiệm, nhãn phụ tiếng Việt… để quá trình từ thông quan đến công bố diễn ra suôn sẻ.
Dịch vụ công bố thực phẩm đông lạnh của Gia Minh
Quy trình nhận hồ sơ và hỗ trợ trọn gói
Dịch vụ công bố thực phẩm đông lạnh tại Gia Minh được xây dựng theo hướng trọn gói, tối ưu cho doanh nghiệp nhập khẩu lẫn sản xuất trong nước. Ngay từ đầu, Gia Minh tiếp nhận thông tin về sản phẩm (dạng hàng, nguồn gốc, thành phần, thị trường tiêu thụ), hồ sơ pháp lý doanh nghiệp, kế hoạch nhập khẩu – phân phối. Từ đó, chúng tôi tư vấn chi tiết danh mục hồ sơ cần chuẩn bị: tài liệu nhà sản xuất nước ngoài, chứng thư/chứng nhận chất lượng, hồ sơ kiểm nghiệm, nhãn phụ, bản tiêu chuẩn chất lượng, tài liệu kỹ thuật sản phẩm… Song song, Gia Minh hỗ trợ kiểm nghiệm tại phòng thử nghiệm phù hợp, đảm bảo đủ chỉ tiêu theo quy định. Sau khi đủ hồ sơ, đội ngũ pháp lý sẽ soạn thảo, sắp xếp hồ sơ công bố, nộp lên cơ quan có thẩm quyền và theo dõi đến khi có kết quả, giúp doanh nghiệp không phải tự “lần mò” từng bước.
Lợi ích dành cho doanh nghiệp
Khi sử dụng dịch vụ công bố thực phẩm đông lạnh tại Gia Minh, doanh nghiệp được hưởng nhiều lợi ích thực tế. Thứ nhất, tiết kiệm đáng kể thời gian, chi phí thử – sai vì mọi bước đã được thiết kế theo quy trình chuẩn, hạn chế tối đa nguy cơ bị trả hồ sơ. Thứ hai, bộ chỉ tiêu kiểm nghiệm, hồ sơ kỹ thuật, nhãn phụ tiếng Việt đều được tư vấn tối ưu, vừa đáp ứng quy định, vừa hỗ trợ tốt cho chiến lược marketing – bán hàng. Thứ ba, Gia Minh có kinh nghiệm xử lý đa dạng nhóm sản phẩm: thịt, thủy hải sản, rau củ, thực phẩm chế biến đông lạnh… nên nắm rõ các “điểm nhạy cảm” cơ quan chức năng thường kiểm tra. Cuối cùng, doanh nghiệp luôn được cập nhật tiến độ, được tư vấn kịp thời khi muốn mở rộng thêm sản phẩm mới, điều chỉnh nhãn, thay đổi nhà cung cấp, giúp việc phát triển danh mục hàng đông lạnh trở nên bài bản và an toàn pháp lý hơn.
Công bố thực phẩm đông lạnh là thủ tục pháp lý quan trọng giúp doanh nghiệp đưa sản phẩm ra thị trường một cách hợp pháp và an toàn. Công bố thực phẩm đông lạnh không chỉ giúp đáp ứng yêu cầu kiểm nghiệm mà còn bảo vệ người tiêu dùng khỏi các rủi ro sản phẩm kém chất lượng. Công bố thực phẩm đông lạnh nếu chuẩn hóa từ bước hồ sơ đến quy trình nộp sẽ hạn chế tối đa việc bị trả hồ sơ. Công bố thực phẩm đông lạnh giúp sản phẩm đủ điều kiện vào siêu thị, cửa hàng tiện lợi và các kênh phân phối lớn. Công bố thực phẩm đông lạnh khi thực hiện qua dịch vụ trọn gói của Gia Minh sẽ rút ngắn thời gian và tiết kiệm chi phí. Công bố thực phẩm đông lạnh vì vậy trở thành tiêu chuẩn bắt buộc cho mọi doanh nghiệp sản xuất – kinh doanh thực phẩm cấp đông.
